Gastronomi ile Kültürel Buluşma Noktası

Anadolu’nun zengin mutfak kültürünü günümüzün gezginleriyle buluşturur.
Her tarif, kökenine saygılı; her lezzet, ait olduğu coğrafyanın izlerini taşır.

Tadında Anadolu

Anadolu, lezzetlerin doğduğu ve dünyaya yayıldığı topraklardır.

Bu topraklarda pişen her yemek; doğayla kurulan bir bağın, kuşaktan kuşağa aktarılan bilginin ve güçlü bir paylaşım kültürünün izlerini taşır.

Taste of Anatolia, unutulmaya yüz tutmuş tarifleri araştırır; özgün reçetelerine sadık kalarak hazırlar ve Anadolu mutfağını yaşayan bir hafıza olarak geleceğe taşır.

Kadim Hasat: Tahıllar & Bakliyatlar

Siyez, gernik, burçak, nohut, mercimek…

Anadolu’nun verimli topraklarında yetişen tahıllar ve bakliyatlar, binlerce yıldır sofraların temelini oluşturur.

Geleneksel üretim ve saklama yöntemleriyle besleyici değerini koruyan bu ürünler, Taste of Anatolia mutfağının ana omurgasını oluşturur. Her tarif, Anadolu’nun kadim hasadına duyulan saygıyla hazırlanır.

Felsefemiz

Millî Hafıza

Anadolu mutfağının kültürel mirasını korur, nesiller boyunca aktarılan tarifleri orijinaline sadık kalarak yaşatırız. Her yemek, geçmişten bugüne uzanan uzun bir hikâyenin parçasıdır.

Felsefemiz

Yöreden Sofraya

Her yörenin özgün ürününü mümkün olduğunca kendi toprağından temin ederiz. Yerel üreticiler, kooperatifler ve emeğiyle var olan ustalarla birlikte çalışırız.

Felsefemiz

Sürdürülebilir Gastronomi

Kadim mutfak bilgisini, bilinçli tüketim ve sorumlu restorancılık anlayışıyla birleştiririz. Doğaya, kaynağa ve emeğe saygılı bir mutfak kültürünü savunuruz.

Nerelerdeyiz

01

IGA İstanbul Havalimanı

Build a clear roadmap with tailored strategy sessions that align your financial goals with practical, actionable steps. Uncovers opportunities and challenges, giving you the clarity to move forward.

02

Ankara Esenboğa

Get personalized guidance through one-on-one consulting that tackles your most pressing financial and operational challenges. We provide fresh insights and practical solutions to keep your business moving.

03

İzmir ADNAN MENDERES

Exclusive templates, tools, and priority support designed to help you make smarter decisions. With a curated resource library and direct communication channels, you’ll always have expert guidance.

04

Antalya Havalimanı

Exclusive templates, tools, and priority support designed to help you make smarter decisions. With a curated resource library and direct communication channels, you’ll always have expert guidance.