BAŞLANGIÇ / ÇORBALAR
GÜNÜN ÇORBASI
Günlük değişen çorba çeşidimiz için servis görevlimizden bilgi alabilirsiniz.
KIYMALI KÖY TARHANASI / UŞAK YÖRESİ
Dana Kıyma , Kuru Soğan , Kırmızı Biber Dolmalık , Kuru Soğan , Sarımsak , Taze Nane , Uşak Köy Tarhanası , Ev yapımı domates salçası, Pul Biber , Tuz
BAĞDAN BAHÇEDEN
ERİKLİ YAVAN SARMA / Tokat Yöresi
Kırık Yarma Buğday , Hurmiye Eriği ,Taze Reyhan , Domates Salçası ,Erbaa Yaprağı,Sızma Zeytinyağı
MÜTEBBEL / Antakya Yöresi
Süzme Yoğurt , Tahin , Patlıcan közlenmiş,Tuz , Sızma Zeytinyağı
KÖPOĞLU / Anonim
Süzme Yoğurt , Patlıcan , Patates , Dolmalık Biber Yeşil , Dolmalık Biber Kırmızı , Sakız Kabak , Tuz,Sarımsak , Zeytinyağı
KAYA KORUĞU SALATASI / Ege Bölgesi
Ege ve Akdeniz bölgesinde kayaların denize bakan yüzeyinde yetişen salamura edilmiş Kaya Koruğu , Sızma Zeytinyağı
EGE OTLARI / Ege Bölgesi
Ege bölgesinde yetişen özel mevsimsel ot çeşitlerinden elde edilen salata çeşitleri ( Sorunuz )
FELLAH KÖFTESİ / Adana Yöresi
Bulgur , İrmik , Ev yapımı domates salçası , Sarımsak , Kuru Soğan , Pul biber , Yumurta , Tuz , Sızma Zeytinyağı
Z.Y URLA BEBEK ENGİNAR / Urla Yöresi
Urla Baby Enginar ,Arpacık Soğan , Yeşil Elma , Kayısı , Dereotu ,Sızma Zeytinyağı , Sarımsak , Limon , Defne Yaprağı , Tuz , Portakal Suyu
Z.Y KEREVİZ / Ege Bölgesi
Kereviz Taze , Havuç , Patates, Arpacık Soğan , Limon , Defne Yaprağı , Tuz , Sızma Zeytinyağı
KURU DOMATES SALATASI / Amasya Yöresi
Güneşte kurutulmuş domates , Maydanoz , Taze Soğan ,Taze Nane ,Sarımsak , Dereotu , Ceviz , Sızma Zeytinyağı
CEVİZLİ BAT / Tokat Yöresi
Yeşil Mercimek , Köftelik Bulgur,Reyhan Taze,Ev yapımı Domates Salçası,Kuru Soğan,Taze Soğan ,Sızma Zeytinyağı ,Kuru Nane , Pul biber
CEVİZLİ BAT / Tokat Yöresi
Yeşil Mercimek , Köftelik Bulgur,Reyhan Taze,Ev yapımı Domates Salçası,Kuru Soğan,Taze Soğan ,Sızma Zeytinyağı ,Kuru Nane , Pul biber
EKŞİLİ KISIR / Antakya Yöresi
Köftelik Bulgur , Kuru Soğan , Sarımsak , Taze Soğan , Taze Nane , Maydanoz , Biber , Domates , Domates Salçası , Pul Biber , Karabiber , Nar Ekşisi , Marul , Sızma Zeytinyağı
YEŞİL ZEYTİN PİYAZI / Antakya Yöresi
Halhali Yeşil Çekirdeksiz Kırık Zeytin ,Zahter , Nar , Taze soğan , Taze nane, Maydanoz , Nar Ekşisi , Sızma Zeytinyağı , Kırmızı Biber Dolmalık , Karabiber , Tuz
KABAK MÜJVER / Anonim
Kabak , Dereotu , Ezine Beyaz Peynir , Havuç , Yumurta , Un , Tuz , Karabiber , Yoğurt
SARIMSAKLI YOĞURT / Anonim
Süzme Yoğurt , Sarımsak , Tereyağı , Tuz
ZEYTİNYAĞLI BEYAZ LAHANA DOLMASI / Güneydoğu Anadolu Bölgesi
Beyaz Lahana , Pirinç , Domates , Biber , Kuru soğan , Nar ekşisi , Pul Biber , Karabiber , Tuz , Maydanoz , Sızma Zeytinyağı , Sarımsak , Ev yapımı domates salçası , Ev yapımı biber salçası
GAVURDAĞI SALATASI / Osmaniye Yöresi
Salkım Domates ,Köy Biberi , Çengelköy Salatalık,Tokat Cevizi ,Nar Ekşisi , Sızma Zeytinyağı,Nane,Pul Biber
YÖRESEL YEMEKLER
TAŞ KÖFTE / Iğdır Yöresi
Dana Eti , Kuru Soğan , Lepe ( Kırık Nohut ) , Tuz , Karabiber , Domates , Biber , Ev yapımı domates salçası , Sarıkök ( Zerdeçal ) , Patates
AYVALI DANA İNCİK / Diyarbakır Yöresi
Ayva , Kuru Soğan , Dana İncik , Tuz , Karabiber
ETLİ KEŞKEK / Amasya Yöresi
Çemenli Kurutulmuş Dan Eti , Yarma Buğday , Tuz , Karabiber , Tereyağı , Nohut
ETLİ BAKLALI YAPRAK SARMA / Tokat Yöresi
Dana Kıyma , Kuru Bakla , Çekilmiş Düğü , Ev Yapımı Domates Salçası , Kimyon , Pul Biber , Reyhan ,Erbaa Yaprağı , Çemenli Kemik , Kuru Soğan , Karabiber , Tuz
TAZE KEREVİZ DOLMASI / Ege Bölgesi
Taze Kereviz , Kuru Soğan , Kuzu Kıyma , Dana Kıyma , Pul Biber , Ev yapımı Domates Salçası , Ev yapımı Biber Salçası , Zeytinyağı , Sarımsak , Karabiber ,Kuru Nane ,Pirinç , Tuz
KURŞUN AŞI / Sivas Yöresi
İnce Bulgur , İrmik , Un , Yumurta ,Ev Yapımı Domates Salçası , Kuru Soğan , Yeşil Mercimek , Nohut ,Ev Yapımı Biber Slçası , Tereyağı , Pul Biber , Kuru Nane , Tuz
MADİMAK / Tokat Yöresi
Madımak , Bulgur , Toz Biber , Tokat Çemeni , Kuru Soğan , Sarımsak , Tereyağı ,Karabiber , Arnavut Biberi , Tuz
BALDIRCAN TAVA / Tokat Yöresi
Patlıcan , Kuzu Kuşbaşı ,Domates, Köy Biberi , Sarımsak , Kuru Soğan , Yeni Bahar, Kimyon , Karabiber,Tuz
TAVUK PEHLİ / Tokat Yöresi
Tavuk But Kemikli , Pirinç , Tereyağı , Tuz , Domates , Köy Biberi
GÜNÜN YEMEĞİ ( ETLİ ) / Yöresel
Günlük değişken sebzeli yöresel yemeğimiz için servis görevlimizden bilgi alabilirsiniz
GÜNÜN YEMEĞİ ( SEBZELİ ) / Yöresel
Günlük değişken sebzeli yöresel yemeğimiz için servis görevlimizden bilgi alabilirsiniz
Tatlılar
AYVA KOMPOSTOSU
KAYISI KOMPOSTOSU
SÜTLÜ ÇİKOLATALI BAKLAVA
SÜTLÜ KADAYIF
AŞURE
BAKLAVA HAVUÇ DİLİM
FISTIKLI BAKLAVA
CEVİZLİ BAKLAVA
FIRIN SÜTLAÇ
KABAK TATLISI
DAMLA SAKIZLI MUHALLEBİ
DİBEK KAHVELİ MUHALLEBİ
AYVA TATLISI
BAŞLANGIÇ / ÇORBALAR
GÜNÜN ÇORBASI
Günlük değişen çorba çeşidimiz için servis görevlimizden bilgi alabilirsiniz.
GÜNÜN ÇORBASI
Günlük değişen çorba çeşidimiz için servis görevlimizden bilgi alabilirsiniz.
KIYMALI KÖY TARHANASI / UŞAK YÖRESİ
Dana Kıyma , Kuru Soğan , Kırmızı Biber Dolmalık , Kuru Soğan , Sarımsak , Taze Nane , Uşak Köy Tarhanası , Ev yapımı domates salçası, Pul Biber , Tuz
BAĞDAN BAHÇEDEN
ERİKLİ YAVAN SARMA / Tokat Yöresi
Kırık Yarma Buğday , Hurmiye Eriği ,Taze Reyhan , Domates Salçası ,Erbaa Yaprağı,Sızma Zeytinyağı
MUHAMMARA / Antakya Yöresi
Fırınlanmış Ekmek İçi ,Domates Salçası , Biber Salçası,Tahin,Tokat Cevizi ,Sarımsak,Sızma Zeytinyağı
SÜBURA / Sivas Yöresi
Süzme yoğurt , Buğday , Tuz , Nane , Sızma Zeytinyağı
PATLICAN ŞAKŞUKA / Anonim
Patlıcan , Domates Sos , Yeşil Sivri Biber , Sarımsak , Tuz , Karabiber
KAYA KORUĞU SALATASI / Ege Bölgesi
Ege ve Akdeniz bölgesinde kayaların denize bakan yüzeyinde yetişen salamura edilmiş Kaya Koruğu , Sızma Zeytinyağı
EGE OTLARI / Ege Bölgesi
Ege bölgesinde yetişen özel mevsimsel ot çeşitlerinden elde edilen salata çeşitleri
FELLAH KÖFTESİ / Adana Yöresi
Bulgur , İrmik , Ev yapımı domates salçası , Sarımsak , Kuru Soğan , Pul biber , Yumurta , Tuz , Sızma Zeytinyağı
Z.Y URLA BEBEK ENGİNAR / Urla Yöresi
Enginar Göbeği , Portakal , Sızma Zeytinyağı , Havuç , Patates , Limon , Tuz
Z.Y KURU BİBER DOLMASI
Urla Baby Enginar ,Arpacık Soğan , Yeşil Elma , Kayısı , Dereotu ,Sızma Zeytinyağı , Sarımsak , Limon , Defne Yaprağı , Tuz , Portakal Suyu
Z.Y KEREVİZ / Ege Bölgesi
Kereviz Taze , Havuç , Patates, Arpacık Soğan , Limon , Defne Yaprağı , Tuz , Sızma Zeytinyağı
PATLICAN SÖĞÜRME / Gaziantep Yöresi
Patlıcan Bostan Közlenmiş , Tuz , Karabiber , Sızma Zeytinyağı
MAŞ PİYAZI / Kahramanmaraş Yöresi
Maş Fasülyesi ,Zahter,Taze Soğan,Maydanoz,Taze Nane,Nar ekşisi,Sızma Zeytinyağı
CEVİZLİ BAT / Tokat Yöresi
Yeşil Mercimek , Köftelik Bulgur,Reyhan Taze,Ev yapımı Domates Salçası,Kuru Soğan,Taze Soğan ,Sızma Zeytinyağı ,Kuru Nane , Pul biber
MAHLUTALI KÖFTE / Gaziantep Yöresi
Mercimek Kırmızı , Bulgur , Ev Yapımı Domates Salçası , Pul Biber , Toz Biber , Tuz , Kimyon , Maydanoz ,Sızma Zeytinyağı , Taze soğan , Maydanoz , Sarımsak , Ev yapımı biber salçası
YEŞİL ZEYTİN PİYAZI / Antakya Yöresi
Halhali Yeşil Çekirdeksiz Kırık Zeytin ,Zahter , Nar , Taze soğan , Taze nane, Maydanoz , Nar Ekşisi , Sızma Zeytinyağı , Kırmızı Biber Dolmalık , Karabiber , Tuz
PRASALI MÜJVER / Baş aşçıdan
Prasa , Dereotu , Kuru soğan ,Sarımsak , Havuç , Yumurta , Un , Tuz , Karabiber , Yoğurt
SARIMSAKLI YOĞURT / Anonim
Süzme Yoğurt , Sarımsak , Tereyağı , Tuz
ZEYTİNYAĞLI KURU BİBER DOLMASI / Güneydoğu Anadolu Bölgesi
Güneşte kurutulmuş kırmızı biber , Pirinç , Domates , Biber , Kuru soğan , Nar ekşisi , Pul Biber , Karabiber , Tuz , Maydanoz , Sızma Zeytinyağı , Sarımsak , Ev yapımı domates salçası , Ev yapımı biber salçası
GAVURDAĞI SALATASI / Osmaniye Yöresi
Salkım Domates ,Köy Biberi , Çengelköy Salatalık,Tokat Cevizi ,Nar Ekşisi , Sızma Zeytinyağı,Nane,Pul Biber
YÖRESEL YEMEKLER
KAĞIT KEBABI / Antakya Yöresi
Kuzu Kıyma ,Kırmızı Biber Dolmalık , Dolmalık Yeşil Biber , Kuru Soğan , Taze Nane , Maydanoz , Pul Biber , Tuz , Karabiber , Sarımsak , Domates , Biber , Ev yapımı Domates salçası,Zahter
ŞEVKET-İ BOSTAN / Muğla Yöresi
Şevket-i Bostan Kök , Akkız Otu , Kuzu Kuşbaşı , Nohut , Süzme Yoğurt, Limon ,Un,Karabiber , Zeytinyağı , Tuz
KUZU PEHLİ / Tokat Yöresi
Kuzu But Kemikli , Pirinç , Tereyağı , Tuz , Domates , Köy Biberi
ETLİ BAKLALI YAPRAK SARMA / Tokat Yöresi
Dana Kıyma , Kuru Bakla , Çekilmiş Düğü , Ev Yapımı Domates Salçası , Kimyon , Pul Biber , Reyhan ,Erbaa Yaprağı , Çemenli Kemik , Kuru Soğan , Karabiber , Tuz
ŞALGAM DOLMASI / Adana Yöresi
Beyaz Şalgam ,Dana Kıyma , Taze Reyhan , Esmer Köftelik Bulgur , Kuru Soğan , Tuz , Yenibahar , Kaymak , Maydanoz , Sarımsak, Zeytinyağı
SOĞAN KEBABI / Gaziantep Yöresi
Kuzu Kıyma , Arpacık Soğan ,Tuz , Karabiber , Pul biber , Nar ekşisi , Zeytinyağı
HARPUT KÖFTE / Elazığ Yöresi
Kıyma , Köftelik Düğü ( Bulgur ) ,Kuru Soğan , Yumurta , Reyhan ,Ev yapımı Domates Salçası ,Zeytinyağı ,Tereyağı , Kırmızı Biber ,Karabiber , Tuz
TAVUK ŞORVA / Iğdır Yöresi
Tavuk Baget , Nohut , Patates , Domates , Biber , Sarımsak , Sarıkök ( Zerdeçal ) , Tereyağı , Karabiber , Kuru Soğan , Tuz
GÜNÜN YEMEĞİ ( ETLİ )
Günlük değişken etli yöresel yemeğimiz için servis görevlimizden bilgi alabilirsiniz
GÜNÜN YEMEĞİ ( SEBZELİ )
Günlük değişken sebzeli yöresel yemeğimiz için servis görevlimizden bilgi alabilirsiniz
Tatlılar
AYVA KOMPOSTOSU
KAYISI KOMPOSTOSU
SÜTLÜ ÇİKOLATALI BAKLAVA
SÜTLÜ KADAYIF
AŞURE
BAKLAVA HAVUÇ DİLİM
FISTIKLI BAKLAVA
CEVİZLİ BAKLAVA
FIRIN SÜTLAÇ
KABAK TATLISI
DAMLA SAKIZLI MUHALLEBİ
DİBEK KAHVELİ MUHALLEBİ
AYVA TATLISI
BAŞLANGIÇ / ÇORBALAR
GÜNÜN ÇORBASI
Günlük değişen çorba çeşidimiz için servis görevlimizden bilgi alabilirsiniz.
GÜNÜN ÇORBASI
Günlük değişen çorba çeşidimiz için servis görevlimizden bilgi alabilirsiniz.
KIYMALI KÖY TARHANASI / UŞAK YÖRESİ
Dana Kıyma , Kuru Soğan , Kırmızı Biber Dolmalık , Kuru Soğan , Sarımsak , Taze Nane , Uşak Köy Tarhanası , Ev yapımı domates salçası, Pul Biber , Tuz
BAĞDAN BAHÇEDEN
ERİKLİ YAVAN SARMA / Tokat Yöresi
Kırık Yarma Buğday , Hurmiye Eriği ,Taze Reyhan , Domates Salçası ,Erbaa Yaprağı,Sızma Zeytinyağı
MUHAMMARA / Antakya Yöresi
Fırınlanmış Ekmek İçi ,Domates Salçası , Biber Salçası,Tahin,Tokat Cevizi ,Sarımsak,Sızma Zeytinyağı
ABAGANNUS / Günaydoğu Anadolu Bölgesi
Patlıcan , Domates , Yeşil Sivri biber , Kırmızı biber dolmalık , Pul Biber , Nar Ekşisi , Sızma Zeytinyağı , Tuz , Maydanoz
MERCİMEKLİ KABAKLI KÖFTE / Malatya Yöresi
Mini bulgur köfteleri , Haşlanmış Yeşil Mercimek , Sakız Kabağı , Süzme Yoğurt , Sarımsak , Tuz , Sızma Zeytinyağı
KAYA KORUĞU SALATASI / Ege Bölgesi
Ege ve Akdeniz bölgesinde kayaların denize bakan yüzeyinde yetişen salamura edilmiş Kaya Koruğu , Sızma Zeytinyağı
EGE OTLARI / Ege Bölgesi
Ege bölgesinde yetişen özel mevsimsel ot çeşitlerinden elde edilen salata çeşitleri
KARNABAHAR KIZARTMASI / Akdeniz Bölgesi
Karnabahar , Un , Yumurta , Tuz , Karabiber , Soda , Toz Biber , Sarımsak , Yoğurt
FELLAH KÖFTESİ / Adana Yöresi
Bulgur , İrmik , Ev yapımı domates salçası , Sarımsak , Kuru Soğan , Pul biber , Yumurta , Tuz , Sızma Zeytinyağı
Z.Y URLA BEBEK ENGİNAR / Urla Yöresi
Urla Baby Enginar ,Arpacık Soğan , Yeşil Elma , Kayısı , Dereotu ,Sızma Zeytinyağı , Sarımsak , Limon , Defne Yaprağı , Tuz , Portakal Suyu
Z.Y KEREVİZ / Ege Bölgesi
Kereviz Taze , Havuç , Patates, Arpacık Soğan , Limon , Defne Yaprağı , Tuz , Sızma Zeytinyağı
CEVİZLİ BAT / Tokat Yöresi
Yeşil Mercimek , Köftelik Bulgur,Reyhan Taze,Ev yapımı Domates Salçası,Kuru Soğan,Taze Soğan ,Sızma Zeytinyağı ,Kuru Nane , Pul biber
EKŞİLİ KISIR / Antakya Yöresi
Köftelik Bulgur , Kuru Soğan , Sarımsak , Taze Soğan , Taze Nane , Maydanoz , Biber , Domates , Domates Salçası , Pul Biber , Karabiber , Nar Ekşisi , Marul , Sızma Zeytinyağı
YEŞİL ZEYTİN PİYAZI / Antakya Yöresi
Halhali Yeşil Çekirdeksiz Kırık Zeytin ,Zahter , Nar , Taze soğan , Taze nane, Maydanoz , Nar Ekşisi , Sızma Zeytinyağı , Kırmızı Biber Dolmalık , Karabiber , Tuz
EGE OTLU ÖCCE / Ege & Akdeniz Bölgesi
Ege otları , Taze Soğan , Maydanoz , Yumurta , Un , Tuz ,Karabiber , Yoğurt , Sarımsak
SARIMSAKLI YOĞURT / Anonim
Süzme Yoğurt , Sarımsak , Tereyağı , Tuz
ZEYTİNYAĞLI PRASA DOLMASI / Güneydoğu Anadolu Bölgesi
Gümüşhacıköy Prasası , Pirinç , Domates , Biber , Kuru soğan , Nar ekşisi , Pul Biber , Karabiber , Tuz , Maydanoz , Sızma Zeytinyağı , Sarımsak , Ev yapımı domates salçası , Ev yapımı biber salçası
SARIMSAKLI YOĞURT / Anonim
Süzme Yoğurt , Sarımsak , Tereyağı , Tuz
ZEYTİNYAĞLI PRASA DOLMASI / Güneydoğu Anadolu Bölgesi
Gümüşhacıköy Prasası , Pirinç , Domates , Biber , Kuru soğan , Nar ekşisi , Pul Biber , Karabiber , Tuz , Maydanoz , Sızma Zeytinyağı , Sarımsak , Ev yapımı domates salçası , Ev yapımı biber salçası
GAVURDAĞI SALATASI / Osmaniye Yöresi
Salkım Domates ,Köy Biberi , Çengelköy Salatalık,Tokat Cevizi ,Nar Ekşisi , Sızma Zeytinyağı,Nane,Pul Biber
YÖRESEL YEMEKLER
GARİ AŞI / Bitlis Yöresi
Gari Otu , İrmik , Bulgur , İç yağ , Aşlık Yarma Buğday , Kemikli kuzu eti ,Karabiber , Tereyağı , Tuz
YOĞURTLU UFAK KÖFTE / Gaziantep Yöresi
Yoğurt , Kuzu Kuşbaşı , Un, Limon suyu , Tuz , Nohut , Köftelik Bulgur , İrmik , Karabiber , Kuru Nane , Tereyağı, Kuzu Kıyma , Dana Kıyma , Ceviz İçi , Kırmızı Pul Biber ,Ev Yapımı Domates salçası , Dolmalık Fıstık
BEYRAN / Gaziantep Yöresi
Kuzu Gerdan , Pirinç , Pul Biber , Tuz , Sarımsak , Karabiber
ETLİ BAKLALI YAPRAK SARMA / Tokat Yöresi
Dana Kıyma , Kuru Bakla , Çekilmiş Düğü , Ev Yapımı Domates Salçası , Kimyon , Pul Biber , Reyhan ,Erbaa Yaprağı , Çemenli Kemik , Kuru Soğan , Karabiber , Tuz
ŞIH-IL MAHŞİ / Antakya Yöresi
Taze Kabak , Kırık Leblebi , Kuru Soğan , Kuzu Kıyma , Sarımsak , Dolmalık Fıstık , Pul Biber , Ev Yapımı Domates Salçası , Ev yapımı Biber Salçası , Karabiber , Maydanoz , Tuz
SULU KÖFTE PATATESLİ / Amasya Yöresi
Dana Kıyma , Kuru Soğan ,Patates, Un ,Sarımsak , Yoğurt ,Ev Yapımı Domates Salçası ,Köftelik Bulgur , Reyhan Taze , Tereyağı , Pul Biber , Karabiber ,Tuz
MEFTUNE / Diyarbakır Yöresi
Kuzu Kuşbaşı Et ,Patlıcan , Sivri Biber , Domates , Sumak Ekşisi ,Pul Biber , Ev Yapımı Domates Salçası , Tuz , Karabiber
TAVUK MIH-ŞI / Gaziantep Yöresi
Bostan Patlıcan , Tavuk Göğüs ,Domates , Köy Biberi , Kuru Soğan , Pul Biber , Karabiber ,Tuz , Sarımsak , Maydanoz,Ev Yapımı Domates Salçası , Ev yapımı Biber Salçası , Zeytinyağı
GÜNÜN YEMEĞİ ( ETLİ )
Günlük değişken etli yöresel yemeğimiz için servis görevlimizden bilgi alabilirsiniz
GÜNÜN YEMEĞİ ( SEBZELİ )
Günlük değişken sebzeli yöresel yemeğimiz için servis görevlimizden bilgi alabilirsiniz
Tatlılar
AYVA KOMPOSTOSU
KAYISI KOMPOSTOSU
SÜTLÜ ÇİKOLATALI BAKLAVA
SÜTLÜ KADAYIF
AŞURE
BAKLAVA HAVUÇ DİLİM
FISTIKLI BAKLAVA
CEVİZLİ BAKLAVA
FIRIN SÜTLAÇ
KABAK TATLISI
DAMLA SAKIZLI MUHALLEBİ
DİBEK KAHVELİ MUHALLEBİ
AYVA TATLISI
BAŞLANGIÇ / ÇORBALAR
GÜNÜN ÇORBASI
Günlük değişen çorba çeşidimiz için servis görevlimizden bilgi alabilirsiniz.
GÜNÜN ÇORBASI
Günlük değişen çorba çeşidimiz için servis görevlimizden bilgi alabilirsiniz.
KIYMALI KÖY TARHANASI / UŞAK YÖRESİ
Dana Kıyma , Kuru Soğan , Kırmızı Biber Dolmalık , Kuru Soğan , Sarımsak , Taze Nane , Uşak Köy Tarhanası , Ev yapımı domates salçası, Pul Biber , Tuz
BAĞDAN BAHÇEDEN
ERİKLİ YAVAN SARMA / Tokat Yöresi
Kırık Yarma Buğday , Hurmiye Eriği ,Taze Reyhan , Domates Salçası ,Erbaa Yaprağı,Sızma Zeytinyağı
MUHAMMARA / Antakya Yöresi
Fırınlanmış Ekmek İçi ,Domates Salçası , Biber Salçası,Tahin,Tokat Cevizi ,Sarımsak,Sızma Zeytinyağı
ATOM / İzmir Yöresi
Süzme Yoğurt , Sarımsak , Tuz , Tereyağı , Kurutulmuş Arnavut Biberi
ISPANAKLI KÖFTE / Osmaniye Yöresi
Bulgur Köftesi , Ispanak , Pul Biber , Süzme Yoğurt , Tuz , Sarımsak , Sızma Zeytinyağı
KAYA KORUĞU SALATASI / Ege Bölgesi
Ege ve Akdeniz bölgesinde kayaların denize bakan yüzeyinde yetişen salamura edilmiş Kaya Koruğu , Sızma Zeytinyağı
EGE OTLARI / Ege Bölgesi
Ege bölgesinde yetişen özel mevsimsel ot çeşitlerinden elde edilen salata çeşitleri
FELLAH KÖFTESİ / Adana Yöresi
Bulgur , İrmik , Ev yapımı domates salçası , Sarımsak , Kuru Soğan , Pul biber , Yumurta , Tuz , Sızma Zeytinyağı
Z.Y URLA BEBEK ENGİNAR / Urla Yöresi
Enginar Göbeği , Portakal , Sızma Zeytinyağı , Havuç , Patates , Limon , Tuz
Z.Y KEREVİZ / Ege Bölgesi
Kereviz Taze , Havuç , Patates, Arpacık Soğan , Limon , Defne Yaprağı , Tuz , Sızma Zeytinyağı
ZEYTİNYAĞLI KEREVİZ DOLMASI / Güneydoğu Anadolu Bölgesi
Taze Kereviz , Pirinç , Domates , Biber , Kuru soğan , Nar ekşisi , Pul Biber , Karabiber , Tuz , Maydanoz , Sızma Zeytinyağı , Sarımsak , Ev yapımı domates salçası , Ev yapımı biber salçası
CEVİZLİ BAT / Tokat Yöresi
Yeşil Mercimek , Köftelik Bulgur,Reyhan Taze,Ev yapımı Domates Salçası,Kuru Soğan,Taze Soğan ,Sızma Zeytinyağı ,Kuru Nane , Pul biber
MAHLUTALI KÖFTE / Gaziantep Yöresi
Mercimek Kırmızı , Bulgur , Ev Yapımı Domates Salçası , Pul Biber , Toz Biber , Tuz , Kimyon , Maydanoz ,Sızma Zeytinyağı , Taze soğan , Maydanoz , Sarımsak , Ev yapımı biber salçası
YEŞİL ZEYTİN PİYAZI / Antakya Yöresi
Halhali Yeşil Çekirdeksiz Kırık Zeytin ,Zahter , Nar , Taze soğan , Taze nane, Maydanoz , Nar Ekşisi , Sızma Zeytinyağı , Kırmızı Biber Dolmalık , Karabiber , Tuz
MAHLUTALI KÖFTE / Gaziantep Yöresi
Mercimek Kırmızı , Bulgur , Ev Yapımı Domates Salçası , Pul Biber , Toz Biber , Tuz , Kimyon , Maydanoz ,Sızma Zeytinyağı , Taze soğan , Maydanoz , Sarımsak , Ev yapımı biber salçası
YEŞİL ZEYTİN PİYAZI / Antakya Yöresi
Halhali Yeşil Çekirdeksiz Kırık Zeytin ,Zahter , Nar , Taze soğan , Taze nane, Maydanoz , Nar Ekşisi , Sızma Zeytinyağı , Kırmızı Biber Dolmalık , Karabiber , Tuz
KEREVİZ MÜJVERİ / Baş Aşçıdan
KerevizTaze, Dereotu , Ezine Beyaz Peynir , Havuç , Yumurta , Un , Tuz , Karabiber , Yoğurt
SARIMSAKLI YOĞURT / Anonim
Süzme Yoğurt , Sarımsak , Tereyağı , Tuz
GAVURDAĞI SALATASI / Osmaniye Yöresi
Salkım Domates ,Köy Biberi , Çengelköy Salatalık,Tokat Cevizi ,Nar Ekşisi , Sızma Zeytinyağı,Nane,Pul Biber
YÖRESEL YEMEKLER
ŞİVEYDİZ /Gaziantep Yöresi
Taze Sarımsak , Kuzu Kuşbaşı , Pirinç , Tuzlu Yoğurt , Tuz , Karabiber, Zeytinyağı
CEPLEME / Uşak Yöresi
Kuzu Böbrek Yatağı , Kuru Soğan , Tuz , Domates ,Ev yapımı Domates Salçası , Sarımsak , Tuz
KUZU TANDIR /Yozgat Yöresi
Kuzu But veya Kol , Tuz , Sarımsak , Kekik , Pul Biber , Havuç , Kuru Soğan ,İç Pilav
ETLİ BAKLALI YAPRAK SARMA / Tokat Yöresi
Dana Kıyma , Kuru Bakla , Çekilmiş Düğü , Ev Yapımı Domates Salçası , Kimyon , Pul Biber , Reyhan ,Erbaa Yaprağı , Çemenli Kemik , Kuru Soğan , Karabiber , Tuz
EKŞİLİ SOĞAN DOLMASI / Antakya Yöresi
Kuru Soğan , Kuru Soğan , Kuzu Kıyma , Dana Kıyma , Pul Biber , Ev yapımı Domates Salçası , Ev yapımı Biber Salçası , Domates , Biber , Sızma Zeytinyağı ,Nar Ekşisi,Tereyağı , Sarımsak , Kuru Nane
KABAK DÖŞEMESİ / Tokat Yöresi
Sakız Kabağı , Dana Kıyma , Kuru Soğan , Sarımsak , Pul Biber , Tuz , Karabiber ,Tereyağı
ETLİ TOPALAK KÖFTE / Konya Yöresi
Dana Kıyma , Nohut , Kuzu Kuşbaşı , Tarhun , Ev yapımı domates salçası , Tereyağı , Sarımsak , Tuz , Karabiber , Pul Biber
ÇALMA PEKMEZLİ TAVUK / Tokat Yöresi
Tavuk But Kemikli , Çalma Pekmez , Kimyon , Tarçın , Ev Yapımı Domates Salçası , Sarımsak , Ödemiş Patatesi , Tuz
GÜNÜN YEMEĞİ ( ETLİ )
Günlük değişken etli yöresel yemeğimiz için servis görevlimizden bilgi alabilirsiniz
GÜNÜN YEMEĞİ ( SEBZELİ )
Günlük değişken sebzeli yöresel yemeğimiz için servis görevlimizden bilgi alabilirsiniz
Tatlılar
AYVA KOMPOSTOSU
KAYISI KOMPOSTOSU
SÜTLÜ ÇİKOLATALI BAKLAVA
SÜTLÜ KADAYIF
AŞURE
BAKLAVA HAVUÇ DİLİM
FISTIKLI BAKLAVA
CEVİZLİ BAKLAVA
FIRIN SÜTLAÇ
KABAK TATLISI
DAMLA SAKIZLI MUHALLEBİ
DİBEK KAHVELİ MUHALLEBİ
AYVA TATLISI
-
ANADOLU
SEVDALISI
YAKLAŞIM -
MİLLİ
HAFIZA
ROLÜMÜZ -
YÖREYE
ÖZGÜ
ÜRÜNLER -
MUTFAKTA
YENİLİKÇİ
FELSEFE -
EMEKTAR HER
ÜRETİCİNİN
YANINDA -
KÜÇÜK ÖLÇEKLİ
VE KADIN ÜRETİCİ
DESTEKÇİSİ -
ORGANİK,
DOĞAL
ÜRÜNLER -
EL EMEĞİ,
GÖZ NURUNA
SAYGI